27/06/2012

Arroz doce da minha mãe



Eu sei que muitas pessoas postaram receitas de arroz-doce durante esses dias, mas eu não poderia deixar de compartilhar a versão que eu gosto: a da minha mãe!!! Ele fica firme, podendo até ser cortado em fatias e não se parece nenhum um pouco com aquela "sopinha", o que eu  particularmente não gosto. Também é super fácil e rápido de preparar. E o resultado é simplesmente irresistível!!!

Arroz doce da minha mãe

03 xíc. de arroz
01 lata de leite condensado
01 gema de ovo peneirada
Canela em pó para decorar

Preparo

Coloque o arroz em uma panela para cozinhar e leve ao fogo alto até começar ferver e em seguida abaixe o fogo. Deixe cozinhar e quando estiver quase seco (sem as bolhas da fervura) e amolecido, despeje o leite condensado e misture bem. Deixe ainda no fogo por alguns minutinhos e desligue o fogo. Coloque a gema e misture-a rapidamente, para que ela não endureça e cozinhe. Passe o arroz para um recipiente e polvilhe canela por cima. Deixe esfriar e sirva a seguir.




7 comentários :

  1. Cinara, assim como você gosto dele mais consistente, a minha avó faz assim como sua mãe, mas firme.
    Bjo

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  2. Receita de mãe é sempre a melhor de todas. E agradeço a sua mãe e a você por partilhar uma receita tão descomplicada, gostosa de ser feita e -com certeza- gostosa de ser provada. Adorei. =)

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    Respostas
    1. Nem me fale, Andréa. Receita de mãe e de avó é sempre saborosa e cheia de recordações!!!
      Fico feliz que tenha gostado e agradeço o seu carinho!
      Bjs!

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  3. ESSE É MESMO COMO A MINHA MÃE FAZ E EU ADORO , FIQUEI COM AGUA NA BOCA SÓ DE OLHAR...COISA BOA.
    BJS

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  4. Olá Cintya, tudo bem?
    senti o gostinho deste arroz doce aqui......hummmm....a canela
    dá um toque e um sabor especial, adoro!
    Receitas e mãe são bem vindas sempre não é? Esta receita tá boa
    demais!

    Bom final de semana!
    bjs ♥

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  5. não tem nada mais gostoso do que receita de mãe...

    amei seu blog gostoso! seguindo já!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

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