24/10/2013

Pão de Atum

Dias atrás recebi da Goiás Verde e Tetra Pak, um kit de produtos, composto por: molho de tomate, seleta de legumes, milho verde, ervilha e duo (milho e ervilha juntos) e no mesmo instante eu soube como usá-lo: em uma torta salgada ou pão. Resolvi fazer pela segunda vez uma receita da minha amiga Josy, do saboroso blog Cozinhando com Josy. Digo segunda vez porque assim que ela postou a receita eu fiquei com água-na-boca e resolvi testar... Não consegui tirar fotos, porque ficou tão bom que devoramos todo o pão! Nem uma migalha pra contar história e fazer um post decente, compartilhando essa delícia com vocês.
Por isso, desta vez, tomei muito cuidado e fiz as fotos assim que o pão ficou pronto, para não correr o risco de passar pela mesma situação outra vez.
Pão de Atum
Receita quase nada modificada DAQUI

2 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 xíc. (chá) de leite
1/2 caixinha de creme de leite 
3/4 xícara (chá) de óleo de milho ou canola
3 ovos inteiros
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos

Recheio
2 latas de atum sólido (despreze o óleo)
1 caixinha de milho verde 
1/2 lata de ervilhas (não coloquei pq o marido não gosta muito)
1/4 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas (usei verde, que era o que eu tinha)
1/2 caixinha de creme de leite
1 tomate bem maduro picadinho
1 cebola picada
100g de muçarela em cubos
Sal, azeite e salsinha picada a gosto
Queijo ralado ou salsinha para decorar

Preparo 
1. Faça o recheio. Em uma tigela grande misture todos os ingredientes (o atum, o milho, as azeitonas, o creme de leite, o tomate, a cebola e a salsinha) e reserve. (A Josy refogou todos os ingredientes e eu optei por colocá-los crus mesmo, pois prefiro assim).
2. Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador.
3. Unte uma forma de bolo inglês com margarina e farinha de trigo e despeje metade da massa.
4. Distribua o recheio e sobre ele coloque os cubos de muçarela.
5. Despeja o restante da massa, salpique o queijo ralado (ou a salsinha) para decorar:
Na primeira vez decorei com salsinha, desta vez usei queijo ralado
6. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 45 minutos ou até que o pão esteja dourado.
7. Sirva imediatamente! E bom apetite!!!

E aqui está kit que recebi... (o milho já foi...)

Obrigada à Goiás Verde e Tetra Pak pelo presente e à miga Josy pela deliciosa receita!

Um ótimo dia à todos!
Beijocas,
Cintya Maria

5 comentários :

  1. Ótima ideia para usar os presentes da Goiás Verde, Cintya! Ficaram lindo os seus pães!
    Bj,
    Lylia

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  2. Adoro fazer pão mas assim nunca fiz.
    Ficou um pão lindo e com certeza uma delicia
    Gostei muito
    bjs

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  3. Cintya, que lindo esse pão! Por dentro e por fora! Essa receita é bem prática e perfeita para o lanche. Vou te dizer que até uma sardinha no lugar do atum rola comigo. Entendo perfeitamente a dificuldade de fazer fotos. Miga Josy arrasa nas receitas, uma melhor que a outra. E nas suas mãos de fada o negócio só pode dar certo :) Beijão!

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  4. Miga que linda ficou sua torta, só agora consegui chegar aqui mas fiquei aguada o dia inteiro qdo a vi no Facebook. Ficou muito linda, e é uma delicia né? Obrigada pelo carinho Cyntia em suas palavras. Beijinhos
    OBS: Não consegui entrar no meu blog hehe tive que comentar como anônima kkkk Beijos miga

    JOSY

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  5. Presentinhos super aproveitados;;; Tortinha também bem apresentável.Vou levando a sugestão. Boa semana Cin.

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