Choconut

Esse bombom já apareceu por aqui,  quando preparei essa receita para presentear a família na Páscoa. E como todos gostaram, resolvi repetir a receita.

Portanto, o Choconut está de volta, só que de cara nova, mais rústico e charmoso na minha opinião, porém o sabor mantém-se inalterado. A combinação do chocolate, mel e o coco é perfeita! E o melhor de tudo é a praticidade da receita. O recheio fica pronto em menos de 10 minutos! Se animou, né?...rs

Essa foi mais uma receita que fiz para presentear a minha amiga Ana. E como disse no post anterior, essa também é uma ótima sugestão para presentear nesse Natal ou em qualquer outra data importante.

Choconut (Bombom de Chocolate recheado com Coco)

Receita tirada daqui

Atenção: dessa vez fiz somente 1/2  receita, ok?

100g de coco ralado

1/2 xíc. (chá) de chocolate em pó

1/2 xíc. (chá) de favinho ou glucose de milho

1/8 xíc. (chá) de óleo de canola

Chocolate ao leite ou meio amargo hidrogenado derretido (o suficiente para banhar)



Preparo

Coloque todos os ingredientes, o coco, o chocolate em pó, a glucose de milho e o óleo de canola em uma tigela e misture-os até formar uma massa homogênea.

Coloque a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 20 minutos, apenas para que a massa fique firme.

Em seguida, retire a massa da geladeira e, com as mãos untadas no óleo, faça bolinhas pequenas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Leve as bolinhas para a geladeira por mais 30 minutos. Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite.

Por último, banhe as bolinhas no chocolate, e coloque-as sobre uma folha de papel manteiga. Com o auxílio de uma espátula pequena, faça o efeito rústico passando-a nas laterais do bombom. Polvilhe o coco ralado por cima para decorar e leve os bombons novamente para a geladeira por 2 horas.