Verrine de Baunilha e Morangos para o aniversário do blog!!!

Baunilha com morango: eu amo essa combinação!

Aliás, quanto à combinações e ingredientes, vocês já devem ter percebido que sou repetitiva... Essa combinação já apareceu aqui, lembra?

Me desculpem, mas se eu gosto, eu gosto mesmo! Acho que essa repetição acontece, devido ao fato de serem combinações infalíveis, não tem como errar. Além do mais, existem aquelas que são perfeitas: chocolate, com coco, queijo com goiabada, amor com beijo...

Escolhi essa sobremesa simples, prática e rápida para o  meu almoço do último domingo, descrito aqui. E hoje, é com essa sobremesa que eu quero comemorar mais uma data importante para mim e para o blog: há 01 ano atrás nascia o Cozinhar é preciso!

Nunca imaginei o que aconteceria... a ideia (diria eu, ousadia) era poder compartilhar a minha aprendizagem com pessoas que estivam na mesma situação: recém-casadas, sem ideias para cozinhar e muito menos jeito e prática para a coisa. Acho que aos poucos estou evoluindo, me sinto realizada quando a receita dá certo, quando o marido elogia e, sobretudo, quando ele repete! É sinal de que gostou mesmo!

Porém, para mim isso não é o mais importante. Nunca imaginei que ter um blog fosse além de uma troca de receitas... e é essa a minha maior descoberta!

Hoje, fazendo um balanço, percebo que o mundo virtual tem o seu valor. É possível trocar e expressar sentimentos através de um simples recado, e a vontade de conhecer quem está do outro lado só aumenta! 

Aqui é um espaço onde compartilho momentos, histórias... onde definitivamente há uma troca de afeto! E isso já me basta! Me faz feliz, muuuito feliz!

Portanto, agradeço de coração à VOCÊ que me visita sempre que possível, e àquelas cozinhas amigas   que me ensinam novas delícias a cada dia... Obrigada!!!

Você sabe o que significa Verrine?



Verrine: é a nomenclatura dada a pratos que são servidos em copos, normalmente pequenos. Trata-se de um prato da culinária moderna (originária na França), normalmente usado para entradas e sobremesas.  A montagem é feita através de camadas doces ou salgadas.

Verrine de Baunilha e Morangos (para 02 pessoas)

01 lata de leite condensado

01 lata de leite integral (use a lata de leite condensado para medir)

02 gemas

01 colh (café) de essência de baunilha

1/2 caixa de morangos picados (separe alguns para decorar)

Folhas de hortelã para decorar

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o morango. Em seguida, coloque a mistura em uma panela e leve-a ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e obter a consistência de um creme. Deixe o creme esfriar. Depois disso, distribua o creme em taças e cubra-o com os morangos picados. Decore com o morango inteiro e uma folhinha de hortelã. Sirva gelado.

Beijos e um ótimo dia!

Cintya Maria