14/09/2011

O meu viradinho de feijão



Aqui em casa, sempre que chega o final-de-semana, tentamos deixar de lado a alimentação balanceada e aproveitamos para comer coisas gostosas, sem pensar muito nas consequências futuras, afinal, precisamos relaxar (nos dois sentidos da palavra...rs).

E nesse último domingo não foi diferente. Preparei uma comidinha mineira: couve, arroz branco, costelinha de porco frita e um viradinho de feijão... Hummm! Amo muito tudo isso!!!

Na verdade, o cardápio foi montado em função do viradinho, pois eu precisava reformar o meu feijão... Peço desculpas à vocês, antecipadamente porque eu não usei receita nenhuma, foi um improviso só, tudo no "olhometro". Portanto, vou simplesmente descrever como fiz, ok? 



O meu Viradinho de Feijão

02 colh (sopa) de azeite
Linguiça calabresa (eu não coloquei muito, coloquei alguns pedacinhos só para dar sabor)
1/2 cebola grande picadinha
01 tomate bem vermelhinho picado em cubinhos
Feijão (pode ser aquele que sobrou do almoço, da janta...rs)
Farinha de milho amarela
02 ovos cozidos e picados
Salsinha e sal a gosto

Preparo

Doure a cebola no azeite e acrescente a linguiça. Frite bem. Adicione o tomate e quando começar amolecer, coloque o feijão (grãos + caldo). Deixe ferver por alguns minutinhos para "pegar o gosto". Adicione a farinha de milho aos poucos e vá mexendo. A consistência vai depender da sua preferência, se você preferir mais sequinho, coloque mais farinha, se gostar mais molhadinho, coloque menos farinha.
Por último agregue os ovos picados e a salsinha. Acerte o sal e está pronto o seu viradinho! Bom apetite!!!

Essa receitinha é simples, mas acompanhada de carne de porco, será um sucesso!




6 comentários :

  1. Adoro viradinho de feijão! Essa sua receita é simples mas parece deliciosa! Beijos!

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  2. É AMIGA, NO FIM DE SEMANA, PODEMOS TUDO, RSRS.
    O TEU VIRADINHO ESTÁ PERFEITO, VOU FAZER PARA O MEU ESPOSO QUE AMA UMA COMIDINHA ASSIM!

    BEIJINHOS!

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  3. Oi Cintya, amo, adoro, sou louca por viradinho de feijão, tutu de feijão, acho uma delicia e com costelinha de porco frita ai ai. Ficou lindo seu viradinho, gostei muito...bjokas

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  4. HUmmm, simplesmente divino!!!
    Amooo, uma comidinha mineira!!!

    Bjs...

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  5. Hummmm, essa comidinha ficou danada de gostosa...
    Tb amo muito td isso...kkk!
    Bjim

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  6. Aqui em casa também é assim. No fim de semana, esquecemos a dieta e nos damos o direito de comer essas coisinhas mais calóricas.
    Ninguém é de ferro!
    Bj,
    Lylia

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