Pão Doce Caseiro: uma paixão!

Tem coisa mais gostosa do que aquele cheirinho de pão caseiro invadindo todos os cômodos da casa?

Eu amo pão, especialmente os caseiros. E tenho uma predileção pelos doces. Sou formiguinha assumida mesmo!...rsrs

E já estava mais do que na hora de postar uma receitinha de pão a última foi esta daqui.



A receita de hoje, traz para você um pão que fica bem macio e levemente adocicado. A receita rende que é uma beleza, pois vai quase 1 kilo de farinha de trigo. Quer ter pãozinho caseiro durante toda a semana? Achou a receitinha...

Pão Doce Caseiro



03 tabletes de fermento biológico

01 e 1/2 copo de leite morno (use aqueles copos de vidro de requeijão)

01 xíc. (chá) de açúcar

150g de margarina

01 colh (sopa) de óleo

01 colh (café) de sal

03 ovos inteiros

+/- 01 kg de farinha de trigo

01 gema para pincelar sobre os pães



Preparo



Bata no liquidificador o fermento com o leite morno e o açúcar. Coloque a mistura em um recipiente e deixe descansar/crescer por 05 minutos.

Use também o liquidificador para bater a margarina, os ovos e o óleo. Reserve.

Em uma outra vasilha grande, coloque +/- 500g da farinha peneirada juntamente com os outros ingredientes secos, também peneirados e misture-os com o auxílio de um garfo. Acrescente a mistura da manteiga e com um garfo vá mexendo para agregar os ingredientes. Coloque a mistura do leite aos poucos intercalando com o restante da farinha, amassando bem até que a massa se desprenda das mãos.

Modele os pães e coloque-os sobre uma assadeira untada e polvilhada com farinha, deixando-os descansarem e dobrarem de tamanho.



Pré-aqueça o forno (180°C).

Passe a gema sobre os pães modelados e leve para assar até ficarem com a superfície dourada.

Deixe os pães esfriarem sobre uma grade e sirva a seguir. (para acompanhar, eu fiz um chá de flores e frutas...hummm!)